2姜蒜切片 ，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉直至汤汁收干 ，让享豆瓣酱 一大勺、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
7锅内留少许油 ，茄烧糖和鸡精 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，
8再放豆瓣酱、让享
11放入煎好的块感豆腐 ，方便剔除。
12放盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。烧开 。炒匀 ，姜 、约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。买了一大块 ，临出锅时放葱即可。辣椒和花椒炒香。约400克 ，
4铁锅烧热 ，
9放番茄炒出汁水，
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、下油烧热后，再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。下豆腐块煎 。小米椒 、蒜 、葱 、花椒、番茄 一个 约230克、下姜蒜 、盐 、